HOT ! 7944マグロ包丁両刃鏡面仕上げ 鞘付刃渡700mm刺身包丁スネークウッド八角柄 楽天市場】マグロ包丁 刃渡600mm 刃渡700mm 本刃付け ヘアライン

楽天市場】マグロ包丁 刃渡600mm 刃渡700mm 本刃付け ヘアライン。今回製作したのは両刃のマグロ包丁で、重さは1000gを超え、厚みもしっかりとあります。製造工程では硬度をHRC61に適切に管理し、焼戻し後の靭性も非常に良好です。刃渡りが700mmであっても極めて高い耐久性を保持し、良好な切れ味も長く持続します。この両刃のマグロ包丁は、肉質や繊維が硬い魚の解体に最適な調理器具です。表面処理には完全手作業による鏡面研磨を施し、美しい映り込みを実現しています。外観はやや反りがあり、刃幅が広く、豪壮で迫力のある姿が日本刀のような風格を漂わせます。この包丁は実用性と鑑賞性を兼ね備えた逸品で、製作できる職人も非常に少ないため希少です。現在、1本のみの制作となっておりますので、お気に召した方はぜひお見逃しなく。サイズ全長 約1020mm刃渡り 約700mm(二尺三寸三分)幅 約元47mm～先41mm厚み 約元7.5mm～先4.5mm重さ 約1090ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼 製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）硬度 約HRC61柄 スネークウッド上下人工象牙八角柄 鞘 白楊（ポプラ）鞘徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。#梵静刃物のマグロ包丁一覧お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。ナイフホルダーは写真撮影用の小道具です。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀#鮪包丁。北陸アルミニウム　業務用アルミ圧力鍋 24L。Ryusen Hamono 未使用品龍泉刃物ステーキナイフ SK01 2本セット。おむすび かき氷機　スワン　swan sl-150ss 電動式。ローストビーフワゴン。STAUB　17cm　初期型　ブラック　１個。マグロ出刃包丁 とダマスカス柳刃青紙鋼-2本セット。大理石製のし台 大型ポリッシュ仕上げ。キッチンエイド プロフェッショナルミキサー 5.5QT 厨房機器 業務用。Matfer マトファー 飴ランプ2 500w 100v 新品未使用品。Demeyere デメイエレ32cm 7層フライパンProline シリーズ。【ドイツNo1メーカー】WMF/Grand Gourmet 包丁セット 3点。H*Y様 龍泉刃物　蒼龍鱗　筋引　未使用品。堺打刃物　森本光一作　刺身 切付　青ニ鋼 墨流し　尺　黒檀八角白水牛柄。日本ニーダー 洗えるリバースシーター RS101 別売シーターボード付。「天味寿楽」牛刀包丁 240mm VG10 ダマカス。堺孝行 柳刃包丁 青二鋼 鞘付き 47cm。即日発送　限定カラー　レア完売 限定品　ル・クルーゼ　ミッフィー　コラボ。amway 一組限り アムウェイ 2024年製 IH対応鍋 21ピース セット↓。お取引中！マルゼン　自動麺茹で機　MRY-L03L。PRO CHEF ミニスライサー SS-350A。J.A.HENCKELS ヘンケルス　ドイツ製　ステンレス包丁、用具　19点。値下げ　Fissler製 両手鍋 フライパン　ソースパン　フィスラー　セット。蜜芋焼き器　壺焼き芋焼き器　高さ約90cm 大型 引取限定